Les élèves de Première MCV réalisent en ce moment une vente de chocolats en partenariat avec Chartier afin de financer une sortie en fin d’année.
Nous avons donc visité la chocolaterie Bio Chartier à Theix-Noyalo. Nous avons eu une présentation sur la provenance des ingrédients, le processus de fabrication, le « bean to bar », une dégustation de plusieurs types de chocolat, et la visite des ateliers de production. Ils ont également pu observer les différents facteurs d’ambiance du point de vente.
Cette sortie s’inscrit dans une démarche de contextualisation de l’enseignement professionnel, où l’apprentissage en cours est directement lié à des situations réelles en entreprise.
